2月21日，由酒業家傳媒、中國食品土畜進出口商會聯合主辦，中國副食流通協會、中國酒類流通協會作為支持單位的酒業家·2025華南中酒展在廣州保利世貿博覽館盛大啟幕，400+展商、超20000+專業經銷商共同開啟選品盛宴。
2025華南中酒展主論壇以“新品牌、新渠道、新通路”為主題，權威報告發布、行業前沿洞察、渠道創新案例分析、圓桌對話直擊發展痛點，幫助酒企、酒商第一時間看清2025酒業發展大勢，從產業發展、渠道創新、品類機遇等多個維度深度探討行業發展，在開年為酒行業的未來發展做了前瞻性思考，引發了行業的廣泛關注。中國副食流通協會會長何繼紅、中國酒類流通協會副會長兼秘書長邢春雷、中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉等領導為主論壇致辭。
中國副食流通協會會長何繼紅在致辭中表示，當前，中國酒業正處于調整創新的關鍵時期，自2016年以來，中國白酒產量數字一直向下跳動，產量由2016年的1300多萬千升，降到2024年的414萬千升。疫情結束后，大家對2023年、2024年寄予了很高的希望值，但連續兩年都沒有達到心理預期。
但她同時提到，開年后，以茅臺、五糧液、汾酒等頭部酒企紛紛強調“穩”字當頭，將“穩價格、抓動銷、轉作風”、由數量向質量轉變等，作為2025年的目標。“頭部企業帶了一個好頭，先讓企業冷靜下來，讓行業冷靜下來。保持清醒的頭腦，創新思維，總結過去，研判未來，這將無比重要。”
那么酒業該如何抓住新時代發展的機遇、破解在新時代發展中的新問題？在何繼紅看來，酒行業要創新觀念、創新思維，打造新品牌、拓展新渠道、找到新路徑。“在產業結構、產品結構、消費結構上、在供給側改革上多下功夫，這樣我們才能真正走進新時代，踏上新征程。”
近年來，由酒業家主辦的中酒展以其專業、聚焦、高效的品質，迅速成為行業頭部酒類展會。華南中酒展已連續五年在廣州落地，成為酒業開年“必赴之約”。展會規模從首屆的百余展商擴展至如今的400+，觀眾數量從不足萬人躍升至2萬+。
據組委會介紹，展會首日迎來超10000戶專業觀眾入場，開幕首日氛圍熱烈，現場廠商積極交流，展示出酒行業的勃勃生機。本次展會以其專業、聚焦、高質量的服務，給參展的展商及專業觀眾留下了深刻的印象。
